Du bist eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Food und Organisationstalent? In der Deli Factory, dem Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich, produzierst du zusammen mit deinem Team bedarfsgerechte Sortimente und modulare Produkte für die Migros-Gruppe.
Deine Tasks
- Du bereitest Menükomponenten und Spezialprodukte nach Rezept und fachgerecht im Cook-and-Chill-Verfahren zu.
- Du überwachst Produktionsprozesse, Produktionsmengen und Produktqualität und hältst die QS-/QM-Richtlinien ein.
- Du bringst dich aktiv in die Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren ein.
- Du führst tägliche und periodische Reinigungsarbeiten zuverlässig durch.
- Du führst, förderst und entwickelst Produktionsmitarbeitende gemeinsam mit der Produktionsleitung.
- Du unterstützt Massnahmen zur Minimierung von Food Waste und setzt diese im Alltag um.
- Du arbeitest im HACCP-Team mit und sorgst für die Einhaltung der Hygienestandards.
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Weiterbildung als Eidg. dipl. Küchenchef oder Produktionsleiter oder im Bereich Lebensmitteltechnologie.
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer Führungsposition in der Lebensmittelindustrie.
- Erfahrung in Grossunternehmen von Vorteil.
- Sehr gute Deutschkenntnisse.
- Hervorragende Kommunikations- und Führungsqualitäten.
- Flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten und bereit, auch an Wochenenden zu arbeiten.
- Teamorientiert, initiativ, belastbar und hohe Leistungsbereitschaft.
Was wir dir bieten
- Zentraler Arbeitsort in Zürich West.
- Gesundheitsfördernde Angebote wie Massagen und Gesundheitschecks.
- Freizeitbonus bis zu CHF 350.- pro Jahr für dein ÖV-Abo.
- Sonderkonditionen für das Handy-Abo.
- Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung.
- Faire Sozialleistungen.
- Vergünstigung im Personalrestaurant.
- Zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen.
- Vorzugszinsen bei Migros Bank und weitere Vorteile.
- Vergünstigte Tickets für kulturelle Veranstaltungen.
- Sport- und Fitnessangebote mit Freizeitbonus bis zu CHF 1000.- pro Jahr, z. B. für ein Jahresabo im M-Fitnesscenter.
- Interne Sozialberatung.
Bist du Teil dieses Unternehmens?
Dieses Unternehmensprofil wurde automatisch erstellt. Wenn du für Migros Gruppe arbeitest, kannst du das Profil jetzt übernehmen und verifizieren – kostenlos und in wenigen Minuten.
Über uns
Die Deli Factory ist das innovative Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich und beliefert die Migros-Gruppe mit modernen, bedarfsgerechten Food-Lösungen. Hier arbeitest du in einem engagierten Team und kannst deine Leidenschaft für Food und Organisation einbringen.