Du arbeitest im Personalrestaurant der CSL Vifor in St. Gallen und bereitest täglich frische, ausgewogene Menüs für rund 130 Mitarbeitende zu. Das Restaurant bietet Platz für 120 Gäste drinnen und 70 draussen. Unser Team legt grossen Wert auf regionale, nachhaltige und fair gehandelte Lebensmittel und kocht alles frisch vor Ort.

• Erstellen der Mise en Place auf deinem Posten
• Zubereiten von Speisen auf deinem Posten (z.B. Entremetier, Gardemanger, Saucier)
• Sicherstellen des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerieren und Anrichten der Menüs während des Mittagsservices
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Gastgeberrolle übernehmen und erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort sein
• Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen
• Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
• Administrative Aufgaben in Abwesenheit der Betriebsleitung übernehmen
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Ideen für die Menügestaltung einbringen
• Sauberkeit und Ordnung auf deinem Posten sicherstellen
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
• ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen
• Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten und umsetzen

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch EFZ
• 3-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• MS-Office Erfahrung
• Begeisterung für gutes Essen
• Teamplayer
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Saubere und selbständige Arbeitsweise