Du leitest den Küchenbetrieb und bist verantwortlich für den Aufbau und die Organisation der Küche. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für frische, saisonale und regionale Menüs und einen reibungslosen Ablauf.

Deine Tasks

  • Gesamtverantwortung für Aufbau, Organisation und Führung des Küchenbetriebs
  • Führung, Förderung und Einsatzplanung von etwa 13 Mitarbeitenden
  • Entwicklung und Umsetzung eines frischen, saisonalen und regionalen Menüangebots
  • Einkauf, Warenbewirtschaftung sowie Budget- und Kostenkontrolle
  • Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
  • Gewährleisten eines reibungslosen Ablaufes und Einhaltung des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (Montag bis Freitag)

Was du mitbringst

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Organisationstalent mit strukturierter und lösungsorientierter Arbeitsweise
  • Belastbar und flexibel
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

Was wir dir bieten

  • Familiäres und inhabergeführtes Umfeld
  • Moderne und zukunftsgerichtete Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung und individuelle Laufbahnbetrachtung
  • Unterstützung bei Weiterbildungskosten
  • 5 Wochen Urlaub pro Jahr, ab 50 Jahren 30 Tage Ferien
  • Zweimal täglich 15 Minuten bezahlte Pausen
  • Einkaufsvergünstigungen in allen OTTO’S Filialen sowie online
  • Grosszügige Treueprämien bei Dienstjahren
  • Jährliches Personalfest für alle Mitarbeitenden
  • Vergünstigte Tickets für Events und Spiele des FCL und EVZ
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Über uns

OTTO'S steht für ein bodenständiges, aber modernes und dynamisches Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen. Hier wird Teamgeist grossgeschrieben, und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten sind Teil der Unternehmenskultur.

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