Vous aimez la cuisine de qualité et souhaitez gérer un établissement en toute autonomie ? Ici, vous partagez votre passion du goût, travaillez avec des produits locaux et faites vivre une expérience culinaire unique à nos clients. Vous contribuez à un environnement convivial, responsable et engagé pour une alimentation durable.
Deine Aufgaben
- Superviser une équipe et assurer la bonne organisation de l'établissement
- Gérer la relation avec le client, le contrat et le budget
- Garantir une relation de confiance entre la direction et le client
- Assurer la satisfaction des consommateurs
- Organiser et coordonner le bon déroulement des opérations
- Créer et organiser des événements sur mesure
- Élaborer des menus, choisir et commander les produits, préparer des offres culinaires
- Contribuer au développement de la cuisine durable et du Label Eco-toque
- Favoriser une bonne ambiance et la convivialité durant le service
- Gérer les coûts financiers et la gestion administrative
- Faire vivre les valeurs de l'entreprise auprès du client, des convives et de l'équipe
- Veiller à la sécurité de tous
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Was du mitbringst
- Diplôme de cuisinier ou formation en hôtellerie et restauration
- Expérience confirmée dans un poste similaire
- Expertise en supervision d'équipe et gestion d'une activité de restauration
- Passion pour la cuisine, technique et créativité
- Capacité à animer et motiver une équipe
- Bon relationnel, orientation commerciale, capacité à développer l'activité
- Très bon sens de la gestion, organisation et diplomatie
- Maîtrise parfaite du français, compétences professionnelles en anglais
Was wir dir bieten
- Poste stratégique de cadre en autonomie
- Horaires de travail attractifs pour un bon équilibre vie privée et professionnelle
- 6 semaines de vacances
- Perspectives d'évolution dans une entreprise en expansion
- Environnement de travail participatif, convivial et stimulant
- Contribution au développement d'engagements RSE
- Politique de formation pour développer vos compétences
- Rémunération attractive avec primes, solution de mobilité et autres avantages
Bist du Teil dieses Unternehmens?
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Über uns
Novae Restauration SA est un acteur majeur de la restauration en Suisse, reconnu pour son engagement en faveur de la qualité, du développement durable et des produits locaux. L'entreprise valorise la proximité, la passion, l'excellence et offre un environnement où la diversité et le respect sont essentiels.
Das Team
Vous rejoignez une équipe passionnée qui valorise la convivialité, l'engagement et l'excellence, où chaque collaborateur contribue à un fort sentiment d'appartenance.