Werde Teil des Grand Resort Bad Ragaz, einem mehrfach ausgezeichneten Luxushotel mit Fokus auf Qualität, exzellenten Service und Innovation. Für die Neueröffnung des Restaurant Bernardino ab November 2026 suchen wir eine führungsstarke Persönlichkeit, die mit uns gemeinsam einen stabilen Betrieb mit klaren Abläufen und hoher Gästeorientierung aufbaut.
Deine Aufgaben
- Du baust das Restaurant auf und führst den Servicebetrieb im Alltag
- Sicherstellung einer konstant hohen Gästezufriedenheit durch professionelle und persönliche Betreuung
- Aufbau und Etablierung von Serviceabläufen, Standards und Zuständigkeiten vor der Eröffnung
- Planung und Umsetzung von Pre-Opening-Massnahmen wie Schulungen, Testservices und Soft Openings
- Operative Führung eines Service Teams von rund 25 bis 30 Mitarbeitenden
- Einsatzplanung, Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams inklusive Aushilfen
- Aktive Mitarbeit im operativen Betrieb, besonders in der Startphase
- Souveräner und lösungsorientierter Umgang mit Reklamationen und besonderen Gästewünschen
- Pflege relevanter Gästeinformationen in der Hotelsoftware
- Verantwortungsvoller Umgang mit Personal, Material und Kosten
- Analyse von Gästefeedbacks und Ableitung konkreter Verbesserungsmassnahmen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und angrenzenden Abteilungen für reibungslose Abläufe
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann oder Restaurationsfachfrau
- Idealerweise Weiterbildung im Bereich Restaurantleitung oder Abschluss einer Hotelfachschule
- Erfahrung in der Neueröffnung von gastronomischen Betrieben
- Erfahrung in der Luxushotellerie in vergleichbarer Führungsfunktion
- Erfolgreiche Führung operativer Teams vergleichbarer Grösse
- Sicherer Umgang mit Microsoft Office und gängigen Kassensystemen
- Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität und aktive Mitarbeit im Alltag
- Gastgeberpersönlichkeit und teamorientiertes Arbeiten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
Was wir dir bieten
- Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
- Gratis Tickets für die Tamina Schlucht
- Probeschlafen nach bestandener Probezeit
- Bis zu 50% Rabatt in den Restaurants
- Bis zu 50% Rabatt im Fitness Center und in der Tamina Therme
Bist du Teil dieses Unternehmens?
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Über uns
Das Grand Resort Bad Ragaz ist ein führendes Wellbeing & Medical Health Resort in Europa, bekannt für seine Auszeichnungen in Gastronomie und Hotellerie. Hier arbeitest du mit 800 engagierten Mitarbeitenden in einem innovativen Umfeld, das Wert auf Eigenverantwortung, Achtsamkeit und Exzellenz legt.