Du sorgst dafür, dass die Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner bereitgestellt werden und übernimmst die Essensausgabe. Im Speisesaal stellst du sicher, dass alles reibungslos abläuft und die Qualität stimmt. Du leitest das Team und organisierst die Abläufe. Bei uns arbeitest du mit Menschen aus verschiedenen Kulturen und unterstützt sie im Alltag.
Deine Aufgaben
- Bereitstellung und Ausgabe der angelieferten Mahlzeiten
- Sicherstellung von Service und Qualität im Speisesaal
- Koordination der Arbeiten und Arbeitsabläufe
- Schichtkoordination im Speisesaal, Einteilung und Anleitung des Teams
- Durchführung kleinerer Kontrollaufgaben mit Checklisten zu Qualität, Hygiene und Sauberkeit
- Aufräum- und Reinigungsarbeiten, Einhaltung von Arbeitssicherheits-, Reinigungs- und Hygienestandards gemäss Lebensmittelverordnung
- Entgegennahme und fachgerechte Lagerung von Lieferungen, Ordnung im Lager
- Anleitung, Förderung und Begleitung von Teilnehmenden im Küchen- und Servicebereich
- Situative Unterstützung des Betreuungspersonals
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ als Koch/Köchin oder Restaurantfachperson/Fachperson Systemgastronomie
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung
- Gute Kenntnisse in Küche, Catering oder Service
- Kenntnisse über Hygiene im Bereich Lebensmittel und Küche
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1)
- Weitere Sprachkenntnisse wie Dari, Paschtu, Ukrainisch oder Russisch von Vorteil
- Selbstständige, zuverlässige, saubere, exakte und effiziente Arbeitsweise
- Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Freude und Interesse am Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen
Was wir dir bieten
- 4–6 Wochen Ferien pro Jahr (je nach Alter und Funktionsstufe) plus 6 Betriebsferientage
- Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen, interne Weiterbildungskurse
- Lunch-Checks für festangestellte Mitarbeitende ab 20% Pensum, einlösbar in über 8000 Restaurants
- Pensionskasse der Stadt Zürich mit 60% Prämienübernahme durch die AOZ
- Bruttolohn bei 100% Pensum zwischen 60'000 und 80'000 Franken pro Jahr (abhängig von Ausbildung und Erfahrung)
- Zulagen für Nacht- und Sonntagsarbeit
- Lohnentwicklung nach Leistung und finanziellen Möglichkeiten der AOZ
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Über uns
Die AOZ ist eine unabhängige, öffentlich-rechtliche Institution der Stadt Zürich. Mit über 2000 Mitarbeitenden und mehr als 1000 interkulturellen Dolmetschenden und Freiwilligen bietet sie Dienstleistungen im Migrations- und Integrationsbereich an. Bei uns arbeitest du in einem engagierten Team und unterstützt Menschen aus verschiedenen Kulturen.